MIT erfindet “Food Printer”

Die Zeiten, in denen wir Zuleitungsschläuche an die Mikrowelle anschließen und den Kühlschrank nur noch fürs Bier brauchen, sind nicht mehr weit. Die Forscher Marcello Coelho und Amit Zoran haben am MIT einen 3-D-Nahrungsmitteldrucker mit dem schönen Nahmen “Cornucopia” entwickelt, der offenbar eine Art Kreuzung aus “Food Processor” und Tintenstrahldrucker darstellt.

Die meisten Menschen kochen ja eher nach Gefühl und rühren Pi mal Daumen zusammen, was ihnen schmeckt. Der Drucker hat das Ziel, exakte Reproduzierbarkeit auch in der Küche zu verwirklichen. Zutaten werden in Behälter gefüllt, die sich oben an der Maschine befinden. Je nach Bedarf werden diese Zutaten vermischt, gekühlt oder erhitzt. So wird nicht nur das Kochen einfacher, sondern auch sehr viel zeitsparender. Bleibt die Hoffnung, das der Digitalmampf auch besser schmeckt, als ein TV-Dinner.